ワインが好き

ご褒美
《ワイン教室》

お酒が大好きで、3年ほど前からハマっているのがワインです。ワイン教室に通ってお仲間と楽しくいろんなワインを(お勉強しながら!)飲んでいます。

この会はワインの中でも大好きなシャンパーニュ。「シャンパンで乾杯!」ってよく言われますが、フランスのシャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインをシャンパーニュといいます。

白ブドウ(シャルドネ)だけを使ったシャンパーニュをブラン・ド・ブラン
黒ブドウ(ピノノワールとムニエ)だけを使ったシャンパーニュをブラン・ド・ノワール
3種類のぶどうのブレンドで造られるスタンダードなタイプはブリュットっていいます。

この日はポメリーの飲み比べとブラン・ド・ノワールはボーモン・デ・クレイエールでした。
シャンパーニュは何を飲んでも「おいしい!」しか言葉が出ないのですが、黒ブドウから造られるシャンパーニュは少しピンクがかっていて複雑味がありました^^

今私が通っているワイン教室は、4種類のワインをテイスティングしたあと、チーズと共に『ご褒美ワイン』を2種類飲ませてくれるんです!今回は「ピュリニーモンラッシェ」1級のシャルドネと「シャトーマルゴーのパピヨン・ルージュ2005年」!!パニエでそうっとサービスされる高級ワイン☆自分で飲むのはもちろん、買うこともできないワインです。

美味しすぎて、お勉強は忘れて酔いしれました^^

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